مؤسسة رغوة الجنوب للصيانة والنظافة
شركة تنظيف مطاعم في الصناعية القديمة بالرياض
الصناعية القديمة منطقة صناعية قديمة مقسمة بين أوراش ومستودعات وسيارات، فيها عدد من المطاعم والمقاهي الصغيرة التي تخدم العمال وسائقي الشاحنات والموظفين، وهذه المطاعم تعاني من غبار معادن ناعم وزيوت من الأوراش المجاورة. تنظيف هذه المطابخ معقد لأن الغبار المعدني يتفاعل مع الشحم ويشكل طبقة صعبة الإزالة على الأسطح والمعدات.
لماذا تنظيف المطبخ ليس مجرد مظهر
-

تقليل خطر الحريق في المطبخ
الدهون المتراكمة في الشفاط والقنوات وقود جاهز لأي شرارة فوق الموقد.
-

الجاهزية لزيارة الرقابة الصحية
مصارف الأرضية وأسطح التحضير والغرف الباردة هي أول ما يفحصه المفتش.
-

طرد الروائح لا إخفاؤها
الرائحة تعلق في تنجيد المقاعد وفي فلاتر التكييف، والمسح السطحي لا يصل إليها فتعود مع الرطوبة.
-

معدات تعمل أطول
الدهون والغبار يخنقان مراوح السحب ووحدات التبريد فتستهلك أكثر وتتعطل فجأة في وقت الذروة.
لماذا يختلف العمل في الصناعية القديمة
مطاعم الصناعية القديمة تواجه مشكلة فريدة من نوعها، وهي أن الغبار المعدني من الأوراش يختلط بالشحم فيشكل طبقة صلبة على الفنتيلات والأسطح، وهذا يحتاج معالجة كيميائية خاصة لا تؤثر على المعدات. ونشرح الطريقة كاملة في خطوات تنظيف مطاعم.
-
غبار معادن ناعم يختلط مع شحم الطهي
الصناعية القديمة فيها أوراش تشتغل على معادن وحديد، فالغبار الناعم يطير عبر الهواء ويدخل مطاعم المنطقة، وعندما يختلط مع دخان الطهي والشحم يشكل طبقة سمراء قاسية على جدران المطبخ والفنتيلات، وهذا يختلف تمامًا عن شحم الطهي وحده.
-
معدات ثقيلة وأسطح معدنية في ورش وحول مطاعم
المطاعم والمقاهي في الصناعية القديمة بني معظمها من معادن وأرضيات إسمنتية قاسية، فالأسطح المعدنية تجمع الغبار والشحم بسرعة أكبر من الأسطح العادية، وتفاعل الكيماويات مع المعادن يحتاج حذرًا خاص لا تصدأ الأسطح.
-
ساعات عمل طويلة وشاحنات مرور مستمر
الصناعية القديمة تعمل من الصباح إلى المساء بحركة شاحنات مستمرة، فمطاعمها مشغولة طوال اليوم تقريبًا، والتنظيف العميق يحتاج موعدًا محددًا قد يكون مساءً متأخرًا أو في يوم عطلة نادر، لأن المطعم لا يستطيع إغلاق أثناء ساعات العمل.
ما يشمله العمل
تقع الصناعية القديمة بين طريق الملك فيصل وطريق الخرج، وهي منطقة صناعية واسعة بشوارع مستقيمة عريضة للشاحنات، والغبار المعدني المحمول من الأوراش يستقر على المطاعم والمقاهي المنتشرة فيها.
-
الشفاط والمداخن من الدهون
فحص مطبخ الصناعية القديمة يبدأ بتحديد نوع الغبار والشحم الممزوج، فنختار المعالجة الكيميائية المناسبة لهذا الخليط المحدد.
-
خلف القلاية والشواية
تنظيف الفنتيلات والأسطح المعدنية يحتاج معالجة كيميائية متخصصة لأن الغبار المعدني لا يستجيب لتنظيف عادي.
-
أسطح التحضير والتعقيم
الأسطح المعدنية في المطابخ الصناعية تحتاج حذرًا خاصًا لتجنب الصدأ أثناء التنظيف أو بعده مباشرة.
-
مصارف الأرضية
مواعيد التنظيف العميق في الصناعية القديمة تحتاج تنسيقًا مسائيًا متأخرًا لأن المطاعم لا تستطيع الإغلاق أثناء ساعات العمل.
-
الغرف الباردة والثلاجات
الغبار المعدني يتفاعل مع الشحم لتشكيل طبقة قاسية، فنستخدم معالجة كيميائية لتحليل هذا الخليط قبل الشفط أو الكشط.
-
الصالة والطاولات
بعد التنظيف نتأكد من جفاف الأسطح المعدنية تمامًا ونترك المطبخ في حالة آمنة من الصدأ قبل إعادة الخدمة.
طابع الصناعية القديمة
منطقة صناعية: مصانع ومستودعات وساحات تحميل
الصناعية القديمة منطقة صناعية بمطاعم صغيرة خدمية تتعامل مع العمال والسائقين، وأسطحها المعدنية والأرضيات الإسمنتية الثقيلة تحتاج معالجة مختلفة عن المطاعم السكنية.
كيف نعمل
زيارة ومعاينة
تجهيز وتغطية
تنظيف من الأعلى للأسفل
فحص وتسليم
من أعمالنا
صور من أعمال الفريق.
معالم الصناعية القديمة
فرق التنظيف تنسق مواعيد الخدمة بناءً على حركة الشاحنات والأوراش في المنطقة حول طريق الملك فيصل وطريق الخرج، فتختار أوقاتًا مساءً متأخرة بعد انتهاء نشاط الأوراش وتقليل حركة الشاحنات.
- طريق الملك فيصل
- طريق الخرج
- حي الصناعية العام
خدمات أخرى في الصناعية القديمة
الغرفة والمبنى الذي حولها على قائمة واحدة.