مؤسسة رغوة الجنوب للصيانة والنظافة
شركة تنظيف مطاعم في لبن بالرياض
لبن حي مختلط في غرب الرياض يضم فللاً وعمارات سكنية حديثة، وتشغيل مطاعم صغيرة ومقاهٍ في هذه البيئة يعني مطابخ متفاوتة الحجم وتخطيط مختلف من فيلا إلى أخرى. كل مطعم هنا يحتاج تقييماً منفصلاً لحجم المطبخ وطريقة التهوية وتخطيط المخرج قبل أي خطة تنظيف عامة.
لماذا تنظيف المطبخ ليس مجرد مظهر
-

تقليل خطر الحريق في المطبخ
الدهون المتراكمة في الشفاط والقنوات وقود جاهز لأي شرارة فوق الموقد.
-

الجاهزية لزيارة الرقابة الصحية
مصارف الأرضية وأسطح التحضير والغرف الباردة هي أول ما يفحصه المفتش.
-

طرد الروائح لا إخفاؤها
الرائحة تعلق في تنجيد المقاعد وفي فلاتر التكييف، والمسح السطحي لا يصل إليها فتعود مع الرطوبة.
-

معدات تعمل أطول
الدهون والغبار يخنقان مراوح السحب ووحدات التبريد فتستهلك أكثر وتتعطل فجأة في وقت الذروة.
لماذا يختلف العمل في لبن
مطاعم لبن تجمع بين مطابخ قديمة في الفلل المستخدمة سكنياً وتجارياً وأفران حديثة في الكافيهات الصغيرة بالعمارات، فتختلف درجة تراكم الشحوم وأنواع البخار. ونشرح الطريقة كاملة في صفحتنا عن تنظيف مطاعم.
-
مطابخ الفلل المعاد استخدامها تجارياً
فلل كثيرة في لبن تحولت من سكن إلى مطاعم صغيرة أو مقاهٍ، فالمطبخ الأصلي لم يُبنَ لحجم الطهي التجاري، والتهوية محدودة والأنابيب القديمة تحمل شحماً متراكماً منذ السنوات الأولى للاستخدام.
-
رطوبة الوادي والشحوم العنيدة
لبن قريبة من وادي لبن والجسر المعلق، فالرطوبة الموسمية تزيد التصاق الشحم على أسطح المطبخ والأسقف، ما يجعل تنظيفها يحتاج إلى مزج كيميائي معين وتركيز أطول على الكشط والإزالة.
-
تباين الأنظمة بين الفلل والعمارات
المطاعم في الفلل تعتمد على تهوية جدرانية قديمة وأرضيات بلاط مختلفة، بينما الكافيهات في العمارات الحديثة لها مخارج هواء كهربائية وأرضيات حديثة، فكل موقع يحتاج خطة تنظيف منفصلة.
ما يشمله العمل
لبن تقع بين طريق مكة والطريق الدائري الغربي على حدود وادي حنيفة، والقرب من وادي لبن وتقلبات الرطوبة الموسمية يزيد تراكم الشحوم والبخار على أسطح المطابخ والأجهزة.
-
الشفاط والمداخن من الدهون
فلل لبن القديمة المستخدمة مطاعم لها أنابيب تهوية ضيقة، فنركز على تنظيف المخارج والدخول بعناية من الأسطح.
-
خلف القلاية والشواية
الرطوبة من وادي لبن تلزم الشحم بسرعة، فنختار محاليل قلوية تذيب الطبقة الدهنية قبل الكشط.
-
أسطح التحضير والتعقيم
المطابخ في الفلل والعمارات تختلف في التصميم، فكل موقع يأخذ خطة منفصلة حسب نوع التهوية والأسطح.
-
مصارف الأرضية
الأسطح والأرضيات القديمة لا تتحمل الضغط العالي، فنستخدم محاليل كيميائية وفرك يدوي بدلاً منها.
-
الغرف الباردة والثلاجات
الزوايا والوصلات بين الأنابيب والجدران تجمع شحماً قاسياً في لبن، فتأخذ وقتاً أطول من الأسطح المستقيمة.
-
الصالة والطاولات
بعد الكشط والشطف تُترك الأسطح لتجف قبل تشغيل المطبخ مرة أخرى، فنتأكد من عدم انزلاق الأرضيات.
طابع لبن
حي مختلط: محلات في الأدوار الأرضية وسكن فوقها
لبن حي مختلط بين فلل قديمة وعمارات حديثة، فمطاعم الفلل تحتاج معالجة رقيقة للأسطح الأصلية، بينما مقاهي العمارات تتحمل معايير تنظيف أقوى.
كيف نعمل
زيارة ومعاينة
تجهيز وتغطية
تنظيف من الأعلى للأسفل
فحص وتسليم
من أعمالنا
صور من أعمال الفريق.
معالم لبن
فرق العمل تتحرك بين مواعيد قريبة من مسجد الوهيبي ومستشفى الأمير سلطان وسد وادي لبن، فتُنظم زيارات المطاعم في الفلل والعمارات بحيث تصل المواقع المختلفة دون تأخير بينها عبر الحي.
- مسجد الوهيبي
- مستشفى الأمير سلطان
- سد وادي لبن
- الجسر المعلق
خدمات أخرى في لبن
الغرفة والمبنى الذي حولها على قائمة واحدة.