لماذا يستحق المطبخ تنظيفاً عميقاً
-

الدهون فوق النار حمل حريق
طبقة الشحوم المتراكمة داخل الشفاط وفوق الموقد قابلة للاشتعال، وهي أخطر ما يهمله التنظيف اليومي.
-

روائح تختفي من مصدرها
الرائحة في المطبخ لا تأتي من الهواء بل من دهون قديمة عالقة على الأسطح وفي التصريف.
-

أسطح آمنة لتحضير الطعام
الأسطح الدهنية والفواصل بين البلاط تجمع بقايا الطعام والبكتيريا قرب مكان الطبخ.
-

أجهزة تعمل وتدوم أطول
الفرن المغطى بالدهون المحترقة يستهلك طاقة أكثر ويوزّع الحرارة بشكل غير متساوٍ، والثلاجة ذات الأختام المتسخة لا تغلق بإحكام.
لماذا يختلف العمل في الصحافة
في الشقق العالية هنا، الضغط السالب من الشفاط يسحب الهواء من الشقة الأخرى عبر الأنابيب المشتركة، فتعود روائح قديمة كلما فتحت أحد الشفاطات. ونشرح الطريقة كاملة في دليل تنظيف مطابخ لدينا.
-
الأنابيب المشتركة والروائح العائدة
الشقق المتجاورة تشارك مسارات التهوية والصرف الواحدة. الدهون تتراكم في الزوايا الضيقة والمنحنيات حيث يبطئ تدفق الهواء، وتحبس الروائح التي تعود عبر فتحات التهوية المشتركة في السقف.
-
الضغط والفراغات بين الطوابق المتكررة
تصميم الأبراج يعيد نفس الوحدة في كل طابق، ما يجعل الشقق متطابقة في مشاكلها. الشفاط في شقة تحتك بالشفاط في الشقة فوقها، وتسرب الهواء من أسفل الباب أو من الفجوات حول الأنابيب يقلل من قوة الشفط.
-
الدهون في الأنابيب الرأسية الضيقة
الأنابيب الرأسية التي تمر داخل الجدران المشتركة بين الشقق لا تسمح بتمرير فرش أو أدوات تنظيف. الدهون تتصلب في المنحنيات وتضيق المجرى حتى لا يسع إلا جزء صغير من الهواء أو الماء.
ما يشمله العمل
عمائر سكنية متوازية بارتفاعات متشابهة وفتحات تهوية مشتركة في السقف تربط بين طوابق متعددة، ما يجعل الهواء والروائح تنتقل بين الشقق بحرية.
-
إزالة الدهون عن الشفاط
الشفاط في الشقة يعمل ضد مقاومة الأنابيب المشتركة مع عشر شقق أخرى في البئر، فيسد الفلتر أسرع ودهون أكثر ترجع إلى المطبخ.
-
واجهات الدواليب من الداخل والخارج
الدواليب تجمع رطوبة من الهواء الراجع من السيفون والأنابيب المشتركة، والدهون على الواجهات تلتصق بسرعة من الهواء المحمل بالدخان.
-
الأجهزة: الفرن والثلاجة من الداخل
الفرن والثلاجة في مطبخ مغلق مع تهوية محدودة، فتتراكم الدهون داخلهما أسرع وتجعل الضاغط يعمل بجهد أكثر.
-
أسطح العمل والحوض
أسطح العمل والحوض يجمعان دهون من مصادر متعددة: الطبخ اليومي والهواء الراجع من السيفون والأنابيب المشتركة.
-
البلاط والفواصل خلف المواقد
البلاط خلف الموقد يحتفظ بالدهون والغبار من طريق الملك فهد في الفواصل الضيقة، والماء العسر يترسب على الفواصل ويصعب التنظيف.
-
التصريف والسيفون
السيفون تحت الحوض ومسار التصريف تجمع دهون من الشقة وممكن من الشقة فوقك، ما يسبب رطوبة وروائح في خزانة الحوض.
طابع الصحافة
حي شقق: عمائر سكنية وأدوار متكررة ومداخل مشتركة
الشقق في هذه الأبراج لا تملك مسارات هواء منفصلة: كل جار يؤثر على جار، والدهون والروائح تنتقل عبر الأنابيب المشتركة. التنظيف العميق يجب أن يركز على الأنابيب الرأسية والسيفون وأماكن الاتصال، وليس فقط الأسطح المرئية.
كيف نعمل
معاينة وتحديد الحالة
تجهيز المكان وحمايته
إذابة الدهون والتنظيف
التجفيف والتسليم
من أعمالنا
صور من أعمال الفريق.
معالم الصحافة
مطابخ الصحافة تقع في أبراج عالية على طريق الملك فهد بالقرب من فندق جي دبليو ماريوت ومسجد الأمير فيصل بن فهد. الموقع المركزي على طريق رئيسية يعني أن الدهون تتراكم أسرع من الهواء الخارجي المحمل بالغبار والدخان.
- فندق جي دبليو ماريوت الرياض
- مسجد الأمير فيصل بن فهد
- نادي الشباب
- طريق الملك فهد
خدمات أخرى في الصحافة
الغرفة والمبنى الذي حولها على قائمة واحدة.