مؤسسة رغوة الجنوب للصيانة والنظافة
شركة تنظيف مطاعم في الوزارات بالرياض
الوزارات حي تجاري مركزي بين طريق مكة المكرمة ومحطة العليا، يضم مطاعم تخدم موظفي الحكومة والزوار والعاملين بمعهد الإدارة، كل منها بمخطط مطبخ وتصميم مختلف. مطاعم الوزارات تحتاج جدولة دقيقة لأن ساعات الغداء ووقت الإفطار والعشاء الرسمي كل منها يفرض توقيت عمل خاص.
لماذا تنظيف المطبخ ليس مجرد مظهر
-

تقليل خطر الحريق في المطبخ
الدهون المتراكمة في الشفاط والقنوات وقود جاهز لأي شرارة فوق الموقد.
-

الجاهزية لزيارة الرقابة الصحية
مصارف الأرضية وأسطح التحضير والغرف الباردة هي أول ما يفحصه المفتش.
-

طرد الروائح لا إخفاؤها
الرائحة تعلق في تنجيد المقاعد وفي فلاتر التكييف، والمسح السطحي لا يصل إليها فتعود مع الرطوبة.
-

معدات تعمل أطول
الدهون والغبار يخنقان مراوح السحب ووحدات التبريد فتستهلك أكثر وتتعطل فجأة في وقت الذروة.
لماذا يختلف العمل في الوزارات
مطاعم الوزارات تشهد تركيز استخدام عالي في أوقات محددة من اليوم، فتتراكم دهون الطهي وبقايا الطعام بسرعة على الأرضيات والجدران والمعدات بسبب التدفق الكثيف والمتقطع. ونشرح الطريقة كاملة في صفحتنا عن تنظيف مطاعم.
-
مطاعم حكومية بمواعيد صارمة
كثير من مطاعم الوزارات تابعة لمؤسسات حكومية أو موظفة موظفي حكومة، فتغلق أبوابها بعد انتهاء وقت الغداء أو العشاء الرسمي مباشرة، مما يترك فرصة تنظيف ضيقة جداً قبل الخدمة التالية.
-
مطابخ وأرضيات عالية الحمل
مطاعم الوزارات تخدم عدداً كبيراً من الموظفين والزوار في وقت قصير جداً، فتتراكم دهون الطهي بسرعة على الأرضيات والجدران والشفاطات، ويحتاج التنظيف إلى معدات قوية وعملية سريعة لا تؤخر فتح المطعم.
-
قرب محطة العليا والزوار الخارجيين
الموقع بالقرب من محطة العليا ومعهد الإدارة العامة يجذب زوار من خارج الحي، فتزداد كمية الأوساخ والغبار التي يحملها الزبائن من الشارع، خاصة في فصل الريح والغبار.
ما يشمله العمل
يقع الحي بين طريق مكة المكرمة ومحطة العليا، وقرب مكاتب حكومية يعني أن أغلب المطاعم تفتح أبوابها في أوقات محددة للموظفين، مما يشرط على فريق التنظيف أن يعمل في فترات زمنية ضيقة بين الخدمة والخدمة.
-
الشفاط والمداخن من الدهون
معاينة المطبخ والمعدات تبدأ بفهم الجدول الضيق للمطعم الحكومي والوقت المتاح بين الخدمات.
-
خلف القلاية والشواية
تنظيف المطبخ في الوزارات يركز على إزالة دهون الطهي السميكة التي تتراكم بسرعة من الاستخدام الكثيف والمركز.
-
أسطح التحضير والتعقيم
الأرضيات والجدران بالقرب من باب المطعم تجمع غبار الشارع بسرعة من محطة العليا والحركة الكثيفة.
-
مصارف الأرضية
شفاطات ومعدات الطهي بالوزارات تحتاج فحص دقيق قبل التنظيف لأن المعدات قديمة أحياناً وحساسة.
-
الغرف الباردة والثلاجات
المعاملة الآمنة للدهانات والجدران مهمة لأن كثير من مطاعم الوزارات لديها تشطيبات حساسة أو تاريخية.
-
الصالة والطاولات
الجفاف السريع والتهوية مهمة بعد التنظيف لأن المطعم يفتح أبوابه قريباً جداً.
موقع الوزارات على الخريطة
الوزارات يبعد نحو 1 كم عن الضباط ونحو 1.5 كم عن المربع.
افتح في خرائط جوجلكيف نعمل
زيارة ومعاينة
تجهيز وتغطية
تنظيف من الأعلى للأسفل
فحص وتسليم
من أعمالنا
صور من أعمال الفريق.
معالم الوزارات
فرق العمل تتحرك في الوزارات بالقرب من طريق مكة المكرمة ومحطة العليا، فتنظم زيارات المطاعم حسب موقعها من المحطة ومعهد الإدارة حتى تصل كل مطعم في الوقت المتفق معه دون انتظار.
- طريق مكة المكرمة
- محطة العليا (مترو الرياض)
- معهد الإدارة العامة
خدمات أخرى في الوزارات
الغرفة والمبنى الذي حولها على قائمة واحدة.