مؤسسة رغوة الجنوب للصيانة والنظافة
شركة تنظيف مطاعم في المصانع بالرياض
المصانع حي صناعي في جنوب الرياض يضم مصانع ومستودعات وحاويات سكنية لآلاف العاملين والعائلات المغتربة، فمطاعمه توجد داخل المجمعات السكنية والمستودعات ومناطق الراحة للعاملين. هذه المطاعم تخدم أعدادًا كبيرة كل يوم وساعات العمل فيها طويلة ومشغولة، فتتراكم الدهون والأتربة بسرعة والمعدات تعمل تحت ضغط مستمر.
لماذا تنظيف المطبخ ليس مجرد مظهر
-

تقليل خطر الحريق في المطبخ
الدهون المتراكمة في الشفاط والقنوات وقود جاهز لأي شرارة فوق الموقد.
-

الجاهزية لزيارة الرقابة الصحية
مصارف الأرضية وأسطح التحضير والغرف الباردة هي أول ما يفحصه المفتش.
-

طرد الروائح لا إخفاؤها
الرائحة تعلق في تنجيد المقاعد وفي فلاتر التكييف، والمسح السطحي لا يصل إليها فتعود مع الرطوبة.
-

معدات تعمل أطول
الدهون والغبار يخنقان مراوح السحب ووحدات التبريد فتستهلك أكثر وتتعطل فجأة في وقت الذروة.
لماذا يختلف العمل في المصانع
مطاعم المصانع تخدم عمال وموظفين على مدار ساعات طويلة جدًا، والمطابخ فيها مزدحمة بطهاة ومساعدين، فيرتفع الضغط على أنظمة التهوية والأسطح ويتراكم الزيت والأتربة بسرعة أكبر من مطاعم العائلات. ونشرح الطريقة كاملة في صفحة تنظيف مطاعم.
-
مطاعم المصانع والمستودعات المزدحمة
مطاعم المصانع مزدحمة بالعاملين في نوبات عمل طويلة، والمطبخ فيها يعمل تحت ضغط مستمر من صباح لمساء وحتى الليل، فتتراكم الدهون على الجدران والأسقف والمعدات بسرعة بسبب عدد الأشخاص الكثير والحرارة المرتفعة.
-
غبار ودهون من المصانع والمستودعات المحيطة
المصانع والمستودعات حول المطاعم ترفع دهونًا وغبارًا ثقيلًا في الهواء بسبب آلات الإنتاج والحفريات والأتربة، وهذا الغبار يدخل المطبخ من فتحات التهوية والأبواب فيجعل تنظيف المراوح والفتحات إجراء ضروري أسبوعيًا.
-
ساعات عمل طويلة وكثافة استخدام عالية جدًا
ساعات العمل في المصانع تبدأ من الخامسة صباحًا وتمتد لما بعد منتصف الليل، فالمطاعم المرفقة بها تعمل بكثافة مستمرة دون توقف طويل، ما يعني أن المطبخ بحاجة لتنظيف طارئ بين النوبات وليس فقط تنظيف نهائي واحد.
ما يشمله العمل
تقع المصانع بالقرب من وادي حنيفة والطريق الدائري الجنوبي وطريق الحائر، فالمطاعم هنا تحيط بها المستودعات والمصانع التي ترفع الدهون والأتربة الثقيلة في الهواء، وهذه الجزيئات تدخل المطابخ عبر فتحات التهوية والأبواب.
-
الشفاط والمداخن من الدهون
مطاعم المصانع بحاجة لفحص أولي لقوة نظام التهوية والمراوح، لأن الضغط يكون مستمرًا طول اليوم.
-
خلف القلاية والشواية
الدهون السميكة على الجدران والأسقف والمعدات تحتاج معالجة كيميائية قوية قبل أي شطف نهائي.
-
أسطح التحضير والتعقيم
فتحات التهوية والمراوح تُنظف بشكل أسبوعي حتى لا يدخل غبار المصانع المحيطة إلى المطبخ.
-
مصارف الأرضية
الأرضيات والزوايا والحواف تتجمع فيها آثار الطعام والدهون بسبب عدد الطهاة الكثير والضغط المستمر.
-
الغرف الباردة والثلاجات
جلسات تنظيف سريعة بين النوبات تركز على الفوضى الحالية والرطوبة الفورية دون انتظار تنظيف عميق.
-
الصالة والطاولات
بعد التنظيف النهائي يُترك المطبخ ليجف بشكل طبيعي قبل بدء نوبة العمل الجديدة صباحًا.
طابع المصانع
منطقة صناعية: مصانع ومستودعات وساحات تحميل
المصانع منطقة صناعية بمستودعات وحاويات سكنية لآلاف العاملين، فمطاعمها موجودة داخل المجمعات المغلقة والمستودعات، ما يعني بيئة مشغولة وضاغطة تحتاج تنظيفًا ثابتًا منتظمًا، لا تنظيفًا عشوائيًا.
كيف نعمل
زيارة ومعاينة
تجهيز وتغطية
تنظيف من الأعلى للأسفل
فحص وتسليم
من أعمالنا
صور من أعمال الفريق.
ما يميّز جنوب الرياض
جنوب الرياض هو الجانب الأقدم والأكثف والأكثر صناعية من العاصمة. منفوحة والشفا والعزيزية والدار البيضاء والفيصلية عمائر منخفضة متلاصقة وفلل صغيرة تتخللها المحلات والورش والمستودعات، وفي العزيزية سوق الخضار بالجملة، فيما تحمل المدينة الصناعية وطريق الخرج حركة الشاحنات طوال اليوم. يحد الجهة الجنوبية وادي حنيفة ومزارع الحائر. الأوساخ الزيتية من الورش وسخام الديزل والتراب من الساحات غير المعبدة تتراكم على الأدوار الأرضية والمداخل والأرضيات المبلطة أسرع من أي مكان آخر في المدينة.
خدمات أخرى في المصانع
الغرفة والمبنى الذي حولها على قائمة واحدة.