مؤسسة رغوة الجنوب للصيانة والنظافة
شركة تنظيف مطاعم في منفوحة الجديدة بالرياض
منفوحة الجديدة امتداد سكني حديث لمنفوحة القديمة، تجمع بين عمارات سكنية قديمة ومباني حديثة قريبة من محطة سكيرينة بالخط الأزرق، وفيها مطاعم عائلية وكافيهات تخدم السكان المحليين والعمال. التنوع في تصميم المباني يعني تنوعاً في حجم المطاعم والمطابخ، فبعضها مطابخ واسعة مفتوحة وبعضها ضيق محاط بالعمارات السكنية.
لماذا تنظيف المطبخ ليس مجرد مظهر
-

تقليل خطر الحريق في المطبخ
الدهون المتراكمة في الشفاط والقنوات وقود جاهز لأي شرارة فوق الموقد.
-

الجاهزية لزيارة الرقابة الصحية
مصارف الأرضية وأسطح التحضير والغرف الباردة هي أول ما يفحصه المفتش.
-

طرد الروائح لا إخفاؤها
الرائحة تعلق في تنجيد المقاعد وفي فلاتر التكييف، والمسح السطحي لا يصل إليها فتعود مع الرطوبة.
-

معدات تعمل أطول
الدهون والغبار يخنقان مراوح السحب ووحدات التبريد فتستهلك أكثر وتتعطل فجأة في وقت الذروة.
لماذا يختلف العمل في منفوحة الجديدة
مطاعم منفوحة الجديدة تشهد فترات ازدحام شديد في الصباح والظهيرة والمساء المتأخر، فتراكم الفتات والدهون يتغير حسب عدد الزبائن والساعة التي تختار التنظيف فيها. ونشرح الطريقة كاملة في صفحة تنظيف مطاعم.
-
مطاعم عائلية بمطابخ واسعة مفتوحة
عدد من المطاعم في منفوحة الجديدة له مطابخ واسعة مرئية من قاعة الطعام، فالدهون والأبخرة تنتشر في الفضاء الكبير وتسقط على الموائد والكراسي بالإضافة إلى سطح الطهي.
-
مقاهي بمساحات ضيقة بين عمارات سكنية
مقاهي أخرى محصورة بين برجين سكنيين بمطابخ صغيرة وتهوية محدودة، فالرائحة تعلق في الجدران والأثاث ولا تتطير بسهولة رغم الأبواب المفتوحة.
-
ساعات ذروة متعددة وعدد زبائن متغير
محطة سكيرينة القريبة تحضر موجات من العمال والمسافرين صباحاً وموجات من العائلات مساءً، فكل ساعة تترك كمية مختلفة من الفتات والدهون على الأرضيات والعدادات.
ما يشمله العمل
منفوحة الجديدة تقع بجانب محطة سكيرينة وشارع الأمير محمد بن عبدالرحمن، وقرب محطة المترو يعني ازدحام عالي في ساعات الذروة وتنوع في الزبائن من عمال ومسافرين وعائلات محلية.
-
الشفاط والمداخن من الدهون
مطاعم منفوحة الجديدة العائلية بمطابخ مفتوحة تحتاج تنظيف متزامن للمطبخ والقاعة معاً لأن الدهون تنتقل بينهما.
-
خلف القلاية والشواية
المطابخ الضيقة المحصورة بين العمارات تراكم الرائحة في جدرانها، فتحتاج غسيل عميق أسبوعي للتحكم في الرائحة المستمرة.
-
أسطح التحضير والتعقيم
الأرضيات في ساعات الذروة تجمع فتات وعصائر بسرعة، فالتنظيف اليومي الخفيف قبل التنظيف الأسبوعي العميق يحقق نتائج أفضل.
-
مصارف الأرضية
الموائل والكراسي في المطاعم المفتوحة تتعرض للدهون كما المطبخ، فتحتاج غسيل منتظم مثل السطوح الأخرى.
-
الغرف الباردة والثلاجات
العدادات والأرفف بجانب مداخل المطاعم تجمع غبار من الشارع بالإضافة إلى الدهون، فتحتاج فحص وتنظيف يومي.
-
الصالة والطاولات
بعد التنظيف العميق تُترك المطاعم بتهوية مكثفة، خاصة في المقاهي الضيقة، لتقليل رائحة الدهون قبل فتح أبواب الزبائن.
طابع منفوحة الجديدة
حي مختلط: محلات في الأدوار الأرضية وسكن فوقها
منفوحة الجديدة حي مختلط بين عمارات قديمة وحديثة، فيها مطاعم عائلية واسعة بمطابخ مفتوحة ومقاهي صغيرة محصورة بين الأبراج السكنية، فكل نوع يحتاج استراتيجية تنظيف مختلفة.
كيف نعمل
زيارة ومعاينة
تجهيز وتغطية
تنظيف من الأعلى للأسفل
فحص وتسليم
من أعمالنا
صور من أعمال الفريق.
معالم منفوحة الجديدة
فرق التنظيف تنظم مواعيدها بالقرب من محطة سكيرينة وحديقة الأعشى وشارع الأمير محمد بن عبدالرحمن، فتتجنب ساعات ذروة المترو وتصل المطاعم في أوقات فراغ الزبائن.
- محطة سكيرينة
- شارع الأمير محمد بن عبدالرحمن
- حديقة الأعشى
خدمات أخرى في منفوحة الجديدة
الغرفة والمبنى الذي حولها على قائمة واحدة.